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从美国CEO选海尔酒柜看双温区储酒优势


来源:山东经济网论坛    作者:    发布时间:2015-09-18 14:29:43

    专业藏酒师曾表示,温度是葡萄酒存储最重要的因素。高于适宜的存储温度会加速葡萄酒氧 化导致红酒变质,低于适宜的存储温度葡萄酒成长缓慢,导致香气丢失影响口感。因此,如何保证葡萄酒在最适宜温度下储藏无疑成了爱酒人士挑选酒柜的最大需 求。从事“代客储酒”业务的美国CEO最终选中了能同时实现红、白葡萄酒精准控温的海尔酒柜。

    在自主拍摄的海尔酒柜推介视频中,Lawrence亲口讲述了最初创立代客储酒业务面临的最大困境——如何为客户的不同酒类分别提供各自适宜的存储 温度。“因为我们的客户虽然多数喝的是红葡萄酒,但是白葡萄酒和香槟的数量也不少,而白葡萄酒的最佳保存温度为6-8摄氏度左右,红葡萄酒的最佳保存温度 为16摄氏度左右。如此说来,单温区酒柜根本无法满足要求。”

    在市面上为数不多的双温区酒柜中,专业藏酒师向Lawrence推荐了海尔酒柜。海尔酒柜“独立双温区”技术满足了红、白葡萄酒的单独存放与独立调温,打造了适宜红、白两种葡萄酒的适宜居所。

    相关负责人介绍,海尔酒柜分上下两个温区,共同采用同一压缩机制冷,运行时通过智能电脑板控制电磁阀的转换,实现双温区独立控制和设定温度,并针对不同温区摆放酒类,每个温区均可实现5 ℃~20 ℃ 的精确控温。

    此外,海尔酒柜在精准控温、支架设计、避光等方面均有出色表现。高精度电子感温器精确测定柜内温度,并有效确保酒柜各间室内部温差控制在温 度设置值±1.5℃以内;酒柜支架取材自北美橡树林生产200年以上原生白橡木,品质成熟耐用度高;抗UV玻璃门,最大限度防止了外界可见光对葡萄酒的损 害。

    业内人士分析,随着人们接触和收藏红酒种类的增多,具备分区储藏、精准控温优势的双温区酒柜逐渐成为餐馆、酒吧及葡萄酒爱好者的首选。由此可见,海尔酒柜成为未来酒柜行业新标准,引领高档酒柜发展趋势已成必然。

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