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忘关火险酿事故 防干烧燃气灶自动灭火


来源:山东经济网论坛    作者:    发布时间:2015-09-18 14:31:34
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    2014年监测的食源性疾病暴发事件中,约40%都发生在家庭中。这表明,家庭食品安全存在诸多隐患,存储温度不当导致食材变质的情况时有发生。而海尔冷柜冷冻温度可达-33℃,行业最低,为食材存储提供强有力的低温保障。

    食品评估中心食源性疾病监测部郭云昌副主任认为,保障食品安全,应该从日常生活做起,坚持“食品安全五要点”。五要点中,在“保持食物的安全温度”这一点上,不少市民仍存在认知盲区。

    据艾默生冷链研究报告显示,在访问的548位负责为家庭购买食物的消费者中,有70%的消费者知道食物必须保存在建议温度下,但很多消费者并不知道具体的建议保存温度是多少,例如,冷冻肉应保存在低于-18℃的温度下,这样才有助于保证细菌不会在食材中繁殖。如果储存温度不当,不仅会引起食物出水、变色造成营养流失,细菌大量滋生还会危及健康。

    所以,低温是保障食品安全的重要前提。冷冻肉、冷冻海鲜、冰淇淋等都应保存在低于-18℃的温度下,部分鱼类则需采用-20℃或更低的温度进行贮藏,才能抑制其表面微生物生长和内部的酶活性,达到保鲜效果。对此,专家提醒消费者,选购一台合适的低温冷柜尤为重要。

    国家规定的家用冷柜的最低保证温度为-18℃。放眼冷柜市场,以冷冻温度为衡量指标,可达-33℃的海尔小富豪冷柜表现十分抢眼。与普通冷柜相比,小富豪冷柜实现超大冷冻力,在相同时间内冻透更多食物,而采用5面制冷,实现冷冻无死角,冻得透、冻得快。超低温环境更有效抑制嗜冷菌的繁殖,保持食物的水分和新鲜口感,保证营养不流失。

    另外,海尔小富豪冷柜还通过“蓝鲸气流低霜系统”,实现阻水透气功能,比普通冷柜减霜70%,即保证了高制冷效率,又有效避免了冷柜结霜问题,降低霜层滋生细菌、污染食物的危险,给食材加上一层保护膜,有效改善内部储物环境。

    在消费者健康需求日益提升的当下,海尔冷柜为用户提供了全方位的健康食材解决方案,成了海尔冷柜热销的根本原因。
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