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干炸椒香腱子肉


来源:    作者:    发布时间:2019-09-20 09:50:23
干炸|炸椒|椒香|香腱|腱子|子肉
提起干炸里脊这道菜,
大家应该并不陌生,
其实它就是糖醋里脊的前身,
干炸里脊浇上糖醋汁就会华丽变身为
人见人爱、色泽艳丽的糖醋里脊了。
一般情况下,
干炸里脊都是蘸着椒盐吃,
今天我与大家分享一道
直接可以食用的干炸椒香腱子肉,
更香更有嚼劲!
腱子肉作为干炸肉的食材并不多见,
因为在传统美食方面,
里脊肉由于它的鲜嫩
更适合做干炸一类的美食,
但其实为了追求更有嚼劲的口感,
尝试一下用腱子肉做,
或许有意外的惊喜呢!
话说这还是我在一家饭店
吃过后觉得不错和饭店大厨学的呢!
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