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菠菜鲜嫩毛蛤蜊肥美 这种海鲜家常吃法也是舌尖上的美味


来源:青岛新闻网    作者:庞为    发布时间:2020-06-06 10:04:23

在青岛,各种常见的海鲜家常吃法中,这道菠菜拌毛蛤蜊肉也是舌尖上的美味。下面就来教你做。

菠菜清洗干净,焯水,从锅里捞出后放在凉开水中冷却,然后沥干水分切段备用。

将毛蛤蜊洗干净,煮熟后剥出蛤蜊肉备用。

姜切末,大蒜捣成泥,备用。

把毛蛤蜊肉、菠菜、姜末和蒜泥放汤碗内,加适量盐、生抽、醋和香油,拌匀。

美味爽口的菠菜拌毛蛤蜊肉。

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