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【圣诞雪花面包】给孩子一个圣诞礼物原来很简单


来源:    作者:    发布时间:2020-12-24 01:37:37
今天和大家分享的这款面包方子,就非常的好,马上圣诞节要来了,应景做了这款圣诞雪花面包,好玩更好吃,孩子喜欢大人看着也欣慰,下面就和大家分享下具体的操作步骤吧,仔细看一遍,你也能成功了。
圣诞节习俗传播到亚洲主要是在十九世纪中叶,日本、韩国等都受到了圣诞文化的影响。现在西方在圣诞节常互赠礼物,举行欢宴,并以圣诞老人、圣诞树等增添节日气氛,已成为普遍习俗。圣诞节也成为西方世界以及其他很多地区的公共假日。在孩子们眼里,圣诞节之所以开心,是因为第二天早上起床就能收到礼物,这是他们美好的盼望,家长们不妨也动手试着做一些圣诞的食物或者礼物,相信一定能给你的家庭增加非常大的乐趣的。

【圣诞雪花面包】
准备的材料:日式面包粉300克(也就是高筋面粉) 全麦粉50克 土鸡蛋一个,牛奶175克,酵母4克,盐4克 黄油35克 糖30克
另外还有馅料:8克肉桂粉,可可粉20克,巧克力15克 牛奶15克
不喜欢肉桂粉味道的也可以将馅料直接换成巧克力和可可粉就成。


接下来一起来学习怎么制作吧,首先就是要先揉面团了,除了黄油,所有面团材料都混合在一起,我用的是面包机揉面,大约20分钟后加入黄油,继续揉到用手撑开有薄膜的状态,然后进行发酵2倍以上,手指沾粉搓下去面团不会马上回弹就可以了。


接着,轻轻的排气,然后分割成4个,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。记得千万要盖上避免水分流失。

松弛好的面团延展性是很好的,将4个面团都分别擀成20公分左右的面皮,然后在其中三个面皮上刷上提前准备好的馅料,薄薄摊开,一片片的面皮叠加上次。
馅料做法也说下吧:直接将牛奶和巧克力用微波炉融化,然后加入肉桂粉和可可粉搅拌成糊状。

最上面那层面皮是不需要刷巧克力酱的,然后在中间圈出6公分左右的位置,在其四周先均匀切四下,最后再切成16小片。


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