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揭啤酒节13大招牌酒 醇厚清淡各不同


来源:山东经济网    作者:山东经济网    发布时间:2012-08-15 11:12:00
关键词:焦香麦芽;大棚;扎啤
[摘要]本届啤酒节继去年世界十大名啤首聚后,今年参节品牌更多,16个国家、25个世界知名品牌,共300多种啤酒悉数亮相。在柏龙大棚里,最便宜的啤酒是慕尼黑小麦王330毫升装,30元钱一瓶,最贵的是5升装小麦王400元钱。,揭啤酒节13大招牌酒 醇厚清淡各不同

本届啤酒节继去年世界十大名啤首聚后,今年参节品牌更多,16个国家、25个世界知名品牌,共300多种啤酒悉数亮相。节日时间只有16天,青岛市民想要尝遍各种啤酒,平均每天需要喝18种啤酒,这个任务似乎只有酒王才能完成。昨天,13家啤酒场馆的负责人推荐了各自的“招牌酒”。

青啤奥古特大棚 ——奥古特扎啤

青啤奥古特大棚今年首次参加青岛国际啤酒节,奥古特扎啤一经亮相,就受到了众多酒客的喜爱。

大棚负责人邵总介绍说,奥古特啤酒属于青啤产品中的“塔尖”,为酿制这款超高档酒,麦芽选用加拿大和澳大利亚的大麦,而酒花选用被誉为 “捷克黄金”的全球最顶级的捷克萨兹酒花,其中最珍贵的是1903年奥古特从德国带来的上乘酵母,结合青岛百年酿造工艺,酿制出体验皇室感觉的啤酒。现在一般的啤酒浓度在8-10度,而奥古特啤酒原麦汁浓度为12度,浓度比较高,讲究醇厚、浓香、原汁原味的品位,口味醇厚,更多带有德国的风味和文化。

在奥古特大棚中,最便宜的啤酒是20元一瓶或听的啤酒,有奥古特、英啤、美啤、零度等8种,最贵的是300元5升的桶装啤酒。菜品上最便宜的烤肉、板筋、鸡心都是5元一串,小凉菜最便宜的酱香黄瓜条、五香蚕豆都是15元,最高的菜品是水晶鲍鱼80元一只。

慕尼黑皇家水晶宫 ——黄扎啤

负责人车总介绍说,慕尼黑皇家HB啤酒是慕尼黑最受欢迎的啤酒品牌。1591年生产出第一桶优质啤酒,1644年成立皇家啤酒坊。

皇家HB啤酒是来自欧洲德国的皇家啤酒,享誉欧洲各地。HB啤酒精选澳洲的麦芽、德国纯正啤酒酵母、德国绿色香型酒花,优质酿造。其原料精选、工艺独特、酒味香醇、营养丰富、情调优雅,自问世以来一直保持着崇高的地位,被誉为“皇中冠”。车总说,HB啤酒区别于其他啤酒的特点是酿造期比一般啤酒的酿造期长一倍,泡沫洁白且丰富细腻,挂杯持久,严格执行啤酒纯度律的原则,口感醇香清爽,回味悠长。他重点向市民推荐一款慕尼黑皇家黄扎啤,这款啤酒比较清淡,很适合畅饮,今年啤酒节期间特别受游客欢迎。

在水晶宫里,最便宜的啤酒是喜力330毫升装瓶啤30元钱,最贵的是慕尼黑5升桶啤450元。最便宜有10元一份的水果,红岛蛤蜊一份是25元,最贵的是德国烤肘子298元。

柏龙啤酒大棚 ——原味瓶啤

大棚负责人朱总说,柏龙啤酒是德国六大啤酒品牌之一,旗下绿色啤酒的经典——柏龙小麦王啤酒含有丰富的矿物质和维他命,是运动后的最佳饮品。今年,大棚重点推荐一款柏龙原味啤酒,这款啤酒口味很淳厚,喝完之后口留果香,酒精度只有5.5度,特别适合女性饮用。因为很畅销,头批货物已经卖完了,现在他们正在补第二批货。

在柏龙大棚里,最便宜的啤酒是慕尼黑小麦王330毫升装,30元钱一瓶,最贵的是5升装小麦王400元钱。在这里,最便宜的菜品是油炸花生20元,海鲜最贵的是海鲜全家福80元,烤肉串是5元一串。

青岛啤酒大棚 ——纯生扎啤

负责人介绍,青岛纯生扎啤,80元/1.25升。这款黄色的扎啤,口感纯正,泡沫丰富,“喝起来,有一种清爽的感觉。”大棚里最贵的啤酒是5升装桶啤,400元一桶。

捷克黑山啤酒堡 ——1530

捷克黑山啤酒大棚的王总介绍说,捷克黑山啤酒被称为世界上最古老的三大啤酒之一,是世界上第一瓶瓶啤,具有740多年的历史。

黑山酒厂所坐落的摩拉维亚地区盛产世界上最好的粉红色半熟啤酒花,在捷克人们亲切地把它称之为“绿色”的金子,只有欧洲为数不多的啤酒厂才能买得起。捷克为酿制啤酒培育的大麦颗粒大,发芽率高,在国际上享有很高的声誉。黑山酒厂长期培育的酵母也有独到之处。王总重点推荐了一款1530啤酒,这款啤酒酒液色泽较深,泡沫细腻洁白挂杯持久,酒花香味浓馥突出,苦味重而不长,口味醇厚幽香,更为重要的是喝完之后次日不会有口臭,也不会上头,这款酒是黑山啤酒的经典之作。

在黑山大棚中,最便宜的啤酒是希尔300毫升装,35元钱,最贵的是5升装黑啤380元。大棚中最便宜的菜是卤水豆腐5元一份,烤肉也是5元一串,最贵的是清蒸大螃蟹,50到60元一只,该处的特色笼包3元一个。

卡士堡大棚 ——黑爵士

卡士堡公司生产的三大系列几十个品牌的啤酒,畅销全球100多个国家和地区,有超过10亿人次享受过卡士堡啤酒的纯正口味,誉满全球,可谓家喻户晓。

大棚的庄总推荐一款500毫升装卡士堡黑爵士罐啤,售价是50元钱,这款啤酒被当地人叫做“黑牛奶”,是卡士堡啤酒中堪称经典的一款,此种酒对酿造工艺要求非常严格。酿成后的黑爵士,除了散发着纯正的焦香麦芽的香气,还交织着柔和的咖啡香味,口感醇厚。品之略带甜味,酒花的苦味又不很突出,是喜欢黑啤的男士的首选佳酿。并且,它的氨基酸含量又比普通啤酒高3-4倍,维生素C、维生素H等元素含量也高出同类啤酒,既过瘾又营养,一举两得。

金羚羊原浆啤酒大棚 ——瓦伦丁

王经理介绍说,德国进口的瓦伦丁小麦啤酒。瓦伦丁在德国也是比较知名的啤酒品牌,瓦伦丁小麦啤酒属于黄啤,它泡沫细腻、持续时间久,回味香,浓度高,酒精度稍微大一点,很适合青岛人的口感。王经理告诉记者,这款酒的销售很好,“我们开始进了100多箱,现在还剩下不到40箱。”最便宜的啤酒是台湾果味啤酒,330ml装,40元/听,买5送1。价格最高的是阿科博伯爵原浆,450元/桶,每桶5升。

德国伯爵大棚 ——黄啤

李先生推荐说,德国进口的原浆伯爵黄啤,是今年的主打酒。价格400元/桶,每桶5升。这款酒泡沫丰富,有透亮的黄色,香味上和其它啤酒有差别。“你们喝到的大多是工业生产,用的是苦啤酒花。我们使用的是香啤酒花,采用传统生产。”最便宜伯爵啤酒500ml装,50元/瓶,最贵的是都乐黄啤580元/桶,每桶5升。

德国慕尼黑猛士啤酒大棚 ——黑啤

王先生介绍,德国猛士黑啤酒。450元/桶,每桶5升。“我们的啤酒味道像咖啡。”这款啤酒,泡沫不仅浓厚而且呈现奶油色,入口时带有一点苦味,但它味道像咖啡,越喝越香。它酒味很淡,很爽口,也非常适合女士饮用。“它的销售很好,我们已经补了两次货。”最便宜的啤酒是凯撒500毫升听装,40元钱,最贵的是猛士窖藏,600元/桶,每桶5升。

德国威麦啤酒大棚 ——黄啤

韩女士说,德国威麦黄啤。400元/桶,每桶5升。“它特别浓香醇厚。”威麦黄啤以短麦芽、大米为主料,口味淡爽,细腻而醇和,酒花香味突出。泡沫非常丰富,适合夏季饮用。最便宜的是麒麟、朝日听装啤酒,30元钱,最贵的是德国原装桶装啤酒,400元/桶,每桶5升。

嘉士伯啤酒大棚 ——黄扎啤

戴先生介绍,嘉士伯黄扎啤。丹麦进口的黄啤,色泽好、比较香。100元/扎。“通常1扎给1升,但是我们给的量很足,我们1扎给1.25升,如果算上泡沫就更多。”最便宜的是嘉士伯330毫升听装,30元钱。

喜力啤酒时尚馆 ——黄啤

范先生介绍,喜力“铁金刚”黄啤,450元/桶,每桶5升,也是大棚中最贵的啤酒。这款俗称“铁金刚”的黄啤,是荷兰进口,它口感好、注重品质和细节,“它的回头客特别多,有一个客户一次要了6桶。”大棚中最便宜的啤酒是330毫升装喜力啤酒,30元。

德国科隆巴赫啤酒大棚 ——扎啤

贾先生介绍,德国科隆巴赫扎啤。德国原装进口的科隆巴赫扎啤,它们泡沫丰富,色泽丰满,“喝起来,有非常香啤酒花的味道。”和其它啤酒相比,口感比较厚,口感较重。销售还不错。最便宜的啤酒是30元一瓶的瓶啤,最贵的是德国比利龙年庆典(瓷瓶)精品啤酒,2L装,980元/壶。

今天精彩预告

■饮酒指数:★★★★

■德国猛士啤酒主题日

■中心舞台演出活动 18:30—20:30“刘老根大舞台”专场演出20:30—21:30“海马汽车杯”全球饮酒大赛 ■竞技比赛项目 个人吹瓶、1500ml 大杯速饮、一分钟速饮

■趣味比赛项目 男女双人吸管、青岛之夏

■艺术巡游精彩纷呈 18:00—20:00 吉祥物展演巴西桑巴展演 民俗鼓乐展演

■爱心节活动内容

困难家庭参观啤酒城,观看演出,游玩嘉年华。

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