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元旦假期缩水商家促销很纠结 1日假期难拉动消费


来源:山东经济网    作者:山东经济网    发布时间:2013-12-16 16:19:33
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      日前国家对节假日放假重新进行调整,元旦假期缩短和除夕不放假成为聚焦焦点,靠节日拉动销售的相关行业反映有喜有忧。零售商家最在乎的是元旦的调假,原本“丰满”的3天元旦假期“瘦身”成一天,不少商家都称“比较受伤”,并纷纷调整促销计划;而餐饮业对除夕不放假则视为利好,有餐饮企业甚至表示,将加大除夕夜外卖盆菜的供应量。

利空

零售业:元旦1日假期难拉动消费

“除夕放不放假,对商场来说影响都不大。”天河城相关人士告诉记者。对于元旦,该人士表示,虽然假期缩短,但由于今年元旦离春节很近,买年货的刚需将带动商场客流,预计客流影响不大。

但更多的商家则表示不乐观。广百股份表示,年底消费真正的爆发点是在元旦假期。元旦假期缩短,肯定对商场销售会有所影响。据透露,目前该商场内部正在讨论元旦促销方案。“只剩一天,做不做大促呢?”该人士称比较纠结。

摩登百货相关负责人也表示,一日的假期对商场销售的拉动肯定不如三天,特别是核心商圈中的商家,外地消费占比高,影响会更大。

该人士表示,方案公布之后,摩登百货则第一时间开会讨论应对,据介绍,原本元旦促销方案已做好,现在放假方案调整,促销方案也只好相应调整。据介绍,而且原先促销时间定为29日至明年1月3日,现在也提前至26日至明年元旦当天。“不仅促销时间调整,促销力度也要再加大。”

有业内人士指出,从国家对节假日的调整,可以看出已不重视节假日对消费的拉动,预计明年商家的促销将会更给力。多家商场也均表示,明年一方面通过举办活动带旺客流,另一方面还将加大促销力度。

利好

餐饮业:除夕不放假 年夜饭预订或更火

对餐饮业来说,节假日的调整方案被视为利好。广州饮食商会会长区又生认为,餐饮商家更喜欢短假,因为更多市民不出外旅游,留在本地消费。“这几年,除夕开始纳入国家法定假期,很多人都回归在家里自己动手烹制除夕大餐。但如今除夕取消放假,由于没有时间自己动手操办年夜饭,今年上酒楼吃年夜饭的需求会增加。”

记者了解到,广州的年夜饭预订从本月初已启动。多家酒楼表示,截至目前,预订情况和往年同期一样。预计未来两个礼拜将进入预订高峰。区又生是广州耀华集团董事长,据介绍,旗下的鹅仔饭店年夜饭开设两轮,目前十几家分店的预订已有七成。广州酒家、南园酒家、陶陶居等知名酒楼也表示,目前包厢预订达到8成,大厅预订达6成。

广州酒家集团总经理助理赵利平预计,由于除夕取消放假,今年年夜饭市场预计比往年更为火爆。广州酒家在今年新开多家分店的基础上,还增加了外卖盆菜的供应。“目前计划增加30%,并和电商合作,抢占年夜饭市场。”

区又生表示,今年受公务消费减少的影响,高端餐饮销售遇阻。但是,年夜饭向来以家庭消费为主,受到这方面因素的影响几乎可以忽略。“不过,也因为是家庭消费为主,年夜饭消费相比理性,高端市场向来表现不佳,今年也同样会是这样的情况。”

记者从多家酒楼打探到,今年年夜饭不涨价。有业内人士指出,目前餐饮业都在争抢老百姓生意,很多餐馆不敢轻易涨价,希望赢得消费者的认可。a
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